Clik here to view.
Skinkestang med porre
Jeg elsker en lækker skinkestang og vender ofte vender bare tilbage til den vi PLEJER. Den er også virkelig god, men nogle gange skal vi altså prøve nye ting. Så en dag, da jeg havde lyst til...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 18.2020
En ny uge er lige om hjørnet og det betyder ny madplan. Vi skal både i mormorkøkkenet med forloren hare,tilbage til min læretid med svensk pølseret og en rugbrødsdag med fisk - jeg glæder mig...
View ArticleClik here to view.
Rabarbermousse
Rabarberne er så småt ved at dukke op i haverne rundt om i Danmark og derfor er dagens opskrift også med dem som hovedingrediens.Mine rabarber i haven, er desværre ikke så store at de kan trækkes...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 19.2020
Jeg synes tiden flyder afsted og igen er det blevet tid til en madplan. Det bliver for os her i Casa Fangel en kortere arbejdsuge, da der er Store Bededag på fredag. Uhhmmm, så skal vi have varme...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 20.2020
Så er næste uges madplan klar. Jeg beklager, at du ingen nye opskrifter har fået i løbet af sidste uge, men Blogger har lavet om på udseendet bag bloggen. Jeg har brugt meget tid og hevet mig hårdt i...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsalat i fetacreme med dild
Kartoffelsalat med nye kartofler, så er det sommer - mums. Jeg har allerede lavet flere udgaver, som du kan se her: DEN KLASSISKE, DEN MED KARRY, DEN MED FLØDEOST eller DEN MED PESTO. Men der er altid...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 21.2020
Så blev det igen søndag og jeg har fået lavet næste uges madplan. Jeg har idag kogt og plukket kylling, til vi skal have høns i asparges i morgen og tirsdag - uhhmmm jeg glæder mig. Jeg har kogt...
View ArticleClik here to view.
Rabarber med kokoscrumble
Watson fyldte 6 år igår, tænk at vi har haft ham i så mange år. Jeg synes lige vi har hentet ham, min lille Kampvogn. Nå, men dagen igår blev tilbragt hos dyrlægen med ham. Han har haft øjen-problemer...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 22.2020
Så er endnu en madplan klar. Den sidste uge i maj måned og så er det sommer. Jeg synes, at dette forår er fløjet forbi. Nok fordi det har været et par mærkelige måneder med Corona-virus, hvor dagene...
View ArticleClik here to view.
How to - Blindbagning
Når man blindbager en tærtebund gøres det for at dejen ikke ”svulmer” op og bliver ujævn, når den forbages. Men også for at siderne på tærten ikke glider ned - de bliver holdt på plads af bønnerne,...
View ArticleClik here to view.
Rabarbertærte med frangipane & karamelchokolade
For et par uger siden, fik jeg et bundt rabarber forærende af en god hunde-veninde. Mine egne har det jo ikke så godt, da Eddie har brugt dem som trone i vinter for at kunne skue ud over haven.Når det...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 23.2020
Så er næste uges madplan klar. Igen bliver det i den nemme ende, fordi vi stadig ordner hus udvendigt. Men selvom det er hurtig mad, må det gerne være lækkert og jeg glæder mig specielt til pariser...
View ArticleClik here to view.
How to – agurkespringer & citronspringer
Et klassisk tilbehør, når der laves smørrebrød. For mange er det logik hvordan de laves, for nogen ikke - derfor får du her vejledningen til hvordan du laver en springer.Til agurkespringeren deles den...
View ArticleClik here to view.
Højtbelagt smørrebrød med hamburgryg
Vi spoler lige tilbage til nytår. Da vi snakkede om hvad vores nytårs-menu skulle bestå i, nævnte Manden højtbelagt smørrebrød. Vi kiggede på forskellige take away muligheder, men der var ikke lige...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 24.2020
En ny uge truer og madplanen er selvfølgelig klar. Vi har købt en ny gasgrill og den skal indvies denne uge - de lover ok vejr osse. Derfor bærer vores madplan præg af mad fra grillen.Mandag skal vores...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 25.2020
Så er næste uges madplan klar. Og igen fyldt med en masse nem og lækker hverdags mad. Vi skal bl.a. have burgere, men også en tur i mormorkøkkenet med en blomkålsgratin - mums.Mandag: Smider vi...
View ArticleClik here to view.
Middelhavs kartoffelsalat
Vi afviger lidt fra MADPLANEN idag, der er simpelthen for varmt til andet end at grille. Så Manden købte et par lækre bøffer, på vej hjem fra job og jeg har tryllet denne skønne kartoffelsalat sammen....
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 26.2020
Søndag betyder ny madplan 😃 Tirsdag er det skt. Hans - vi skal ikke ud at se bål, men vi hygger herhjemme med en øl og så griller vi lidt ekstra lækkerier. Og er der plads i maven, finder vi måske lidt...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 27.2020
Så går vi ind i sommerferie perioden, børnene gik på ferie i fredags og det samme gjorde jeg. Men vi skal jo stadig have mad, så næste uges madplan er klar. I sidste uge var det "jul i juni", så Manden...
View ArticleClik here to view.
How too - sådan får jeg basilikum i store mængder
Det er blevet fast tradition at hver forår i marts, køber jeg et par potter basilikum i supermarkedet. Hjemme planter jeg dem om, så de får mere plads. Jeg kommer 7 - 8 stiklinger i en enkel potte, der...
View Article