Clik here to view.
Kold persillesauce
En smagfuld kold sauce men masser af lækker persille i. Den vil helt sikkert osse gøre sig godt, som som dip til chips og grønsagsstave.Saucen er her serveret med SELLERIBØF& OVN KARTOFLER.Kold...
View ArticleClik here to view.
Selleribøf
Jeg husker mest knoldsellerien fra min barndom, som den lidt trælse ting i oksekødssuppen. Og jeg elskede suppen som Morfar altid serverede, sammen med hjemmelavet flødevanilleis, når vi kom derop for...
View ArticleClik here to view.
Arme riddere
Da vi var ude og handle i fredags, bestilte Manden armeriddere til morgenmad her i weekenden og det blev så idag at de skulle serveres.Jeg har aldrig lavet dem før, så måtte kigge i en af mine MANGE...
View ArticleClik here to view.
Brød croutoner
Brød croutoner er noget at det nemmeste du kan begive dig ud i. Det tager ingen tid at lave og du kan krydre dem lige som du har lyst til.Hvis du kan holde fingerne væk (jeg kan ikke) så holder de sig...
View ArticleClik here to view.
Cæsarsalat
Min hund hedder Cæsar så selvfølgelig skal jeg have en Cæsarsalat opskrift på bloggen - dog uden tilsat hund ;-)Egentlig laves en Cæsarsalat med Romainesalat, som er en sprød salat med lange blade og...
View ArticleClik here to view.
Æblegele
Jeg var på ÆBLEROV på Manden job igen i sidste uge, da jeg alligevel havde bilen. Denne gang fik jeg plukket en 5 kilo. Men mange af dem var så små, at det ikke kunne betale sig at skrælle dem. Så de...
View ArticleClik here to view.
Remoulade relish
Jeg har søgt lidt anderledes inspiration til brug af de grønne tomater, der ikke når at modne. Og i en af mine grupper på facebook fandt jeg denne spændende sag. Her til aften har jeg så afprøvet...
View ArticleClik here to view.
Lasagnette
eller gratineret pasta. Det kaldes vist begge dele - men i mit barndomshjem hed det lasagnette. Det var oftest mig, der stod bag gryderne når det var denne ret der skulle på bordet. Jeg har vist...
View ArticleClik here to view.
Rødvinssauce
Eller som den hedder i min verden "Morfar sauce". Duften af den sender mig lige tilbage i barndommen, hjem til Mormor og Morfar kødgryder. Jeg har vist fået en del rødvinssauce der....nomnomnom.Vi...
View ArticleClik here to view.
Pomfritter af søde kartofler
Sidste weekend da vi var ude og handler fandt vi nogle fine søde kartofler. Og vi har jo før smagt dem, da vi var hos LÆRKE-MUSEN i foråret. Så vi vidste at vi kunne lide smagen og blev derfor enige...
View ArticleClik here to view.
MADBLOGGERUDFORDRINGEN #4: Grove torskefrikadeller med spaghetti i tomatpesto
Jeg har debuteret i MADBLOGGERUDFORDRINGEN#4, som denne gang er gået helt i fisk. SKAGENFOOD har været så venlige at sponsorer 50 luksus fiskepakker. Vi vidste ikke hvilke der ville lade i vores net,...
View ArticleClik here to view.
Skinkestang med grønkål
Der blev en lille rest tilbage af den MØRDEJ som Manden havde taget med hjem fra job i fredags. Og da jeg var løbet tør for tærtefade (tænk at det kan lade sig gøre), og nægtede at smide dejen ud, blev...
View ArticleClik here to view.
Løgtærte med pølser
Vi elsker løg, specielt karameliserede løg, så denne tærte var den vi lavede flest af, i vores lørdags-projekt FORMINDSK-MADSPILD. Løgtærte med pølser.4 per.1 port. Tærtedej500 g. Løg, i tern200 g....
View ArticleClik here to view.
Fryseren er fuld og samvittigheden god
Lørdagen stod på produktion af mad til fryseren, for at mindske madspild.Hvad betyder det, vil du helt sikkert spørge.Jo ser du. Manden arbejder jo på en kagefabrik, hvor de også laver tærter, både...
View ArticleClik here to view.
Hele måltidet i Crockpotten
Jeg ELSKER min CROCKPOT. Og igår var det igen på tide at eksperimentere med mad deri. Vi havde planlagt en af vores yndlings-vinterhalvårs-retter, nemlig hamburgerryg med GRØNLANGKÅL.Da jeg kogte...
View ArticleClik here to view.
Uhhmmmm æblekage
Jeg har haft lyst til gammeldaws æblekage meget længe og nu fik jeg endelig lavet den. Eller helt traditionelt er den ikke. Tror der findes lidt forskellige udgaver, alt efter hvor i landet man kommer...
View ArticleClik here to view.
Rugbrødsboller
Der har være stille et par dage, men det startede egentligt af ufrivillige årsager. I torsdags fandt vi ud af, hvor dumt og usmart det er, at både internet og tv går over telefonkablet. Der var...
View ArticleClik here to view.
Stroganoff i Potten og sjove ting fra mit hjem
Stilhed stilhed stilhed........igenDet har været en temmelig hektisk uge for mig, derfor har jeg ikke haft overskud til at skrive herinde. Men jeg har været til nogle møder, som jeg nu kan afsløre lidt...
View ArticleClik here to view.
Basilikum salt
Jeg har igen leget med min fine basilikum, for den trængte virkelig til at blive plukket lidt. Men sidste gang var projekt-OVNTØRRET-basilikum jo ikke særlig vellykket, så denne gang har jeg forsøgt...
View ArticleClik here to view.
Vil du være med ???
Crockpotten er godt på vej til at indtage de danske hjem. Som du måske allerede har opdaget så ELSKER jeg min og er begyndt at eksperimentere en del med den. Jeg kigger meget på amerikanske sider for...
View Article