Glædelig 10. december 🎅🎄⛄
Idag får du opskriften på skønne skønne biscotti-småkager, der smager virkelig dejligt. De er ikke er for søde, men har et dejligt syrligt touch. Og så er det ret lækkert med mandler og den karamelliseret chokolade i.
Idag får du opskriften på skønne skønne biscotti-småkager, der smager virkelig dejligt. De er ikke er for søde, men har et dejligt syrligt touch. Og så er det ret lækkert med mandler og den karamelliseret chokolade i.
En biscotti er lidt mere sprøde end en almindelig småkage. Det er fordi de bages to gange. Første gange som brød og anden gang skæres de ud og nærmest tørres.
Ca. 50 stk.
50 g. Smør – blødt100 g. Sukker
3 g. Citronskal – svarer til fra ca. 1 stk.
3 spsk. Citronsaft
300 g. Hvedemel
50 g. Maizena
2 tsk. Bagepulver
50 g. Mandler
75 g. Karamelliseret chokolade – jeg bruger GOLD fra Callebaut
75 g. Kandiseret citron
2 stk. Æg (M/L)
INSPIRATION: Dr. Oetker
FRYSEEGNET: Dejen er RÅ
SERVERES MED: -
TIPS & TRICKS: -
ANDET: -