Kalenderen siger nu december, vinterens første måned. Ikke at vi kan mærke vinteren på vejret endnu, der er usædvanlig varmt, synes jeg. Men det er stadig mange mørke timer og derfor massere af tid til hygge i stearinlyset skær. Derfor lægger denne måned igen op til SIMREMAD og SUPPER. Mad der passer sig selv, imens vi hygger med familien 💕
Råvarerne der står med grå skrift er links. Via dem kan du trykke dig videre til en side med alle mine samlede opskrifter med pågældende råvare 😉
Råvarerne der står med grå skrift er links. Via dem kan du trykke dig videre til en side med alle mine samlede opskrifter med pågældende råvare 😉
 |
| Grønkålsalat med selleri & æble |
GRØNT:
Jordskok
Julesalat
Kinakål
Knudekål (også kaldet glaskål / glaskålrabi)
Kålrabi (også kaldet kålroe)
Ræddike
FRUGT:
FISK: (højsæson)
Blåmusling
Havtaske
Lange
Lyssej (også kaldet lubbe)
Mørksej
Pighvar
Slethvar
BÆR:
Tranebær
INFO:
KILDE: www.raavareguiden.dk, www.aarstiderne.com, www.vom.dk, http://sanker.dk, www.groenttorvet.dk, www.2gangeomugen.dk, http://m.fisketegn.dk/ http://hafiska.dk
ANDET: De fleste fisk er tilgængelige hele året rundt, dog med nogle undtagelser, hvor de er fredet og gyder. Jeg vil her skrevet når spise-kvaliteten på de forskellige arter er bedst.
ANDET: De fleste fisk er tilgængelige hele året rundt, dog med nogle undtagelser, hvor de er fredet og gyder. Jeg vil her skrevet når spise-kvaliteten på de forskellige arter er bedst.